Vés al contingut
Demana l’alta(s’obre en una altra pestanya)

Espècies, salses i condiments per a hostaleria

El pesto fresc i la tartufata, les espècies d’ASA, els brous i les salses de Knorr, la maionesa de Hellmann's i el ketchup de Heinz. Per a la cuina i la barra, a la mateixa comanda que la resta.

Tipus
Conservació
Marca

53 referències

12 referències

Les espècies d’ASA, en format de cuina

Per a la pizza, l’orenga en fulles i l’alfàbrega. Per a la cuina, el julivert, l’all granulat, el llorer, el pebre bord dolç i el fumat de la Vera, el pebre negre en gra, el verd i el multicolor, i el sèsam daurat i negre.

2 referències

El pesto fresc i la tartufata

El pesto fresc de Biffi va amb la pasta o sobre la pizza acabada de coure, i la tartufata, de bolets i tòfona, amb el risotto o la pizza bianca. Si el pesto el fas tu, els pinyons van a la mateixa comanda.

30 referències

Salses de barra i bases de cuina

La maionesa, el ketchup, la mostassa i la brava per a la barra; els brous, la beixamel i la demiglace de Knorr per a la cuina. A la mateixa comanda, l’oli i vinagre, les olives i envinagrats i les conserves de tonyina i anxoves.

6 referències

Sal i sucre per a cuina i barra

La sal fina i la grossa venen en format de 5 kg, i la d’escates de Maldon és per acabar el plat. El sucre és d’Acor: blanc, morè i glas, per al cafè de la barra i per al postre.

3 referències

Monodosis de Heinz, per caixes de 200

La maionesa, el ketchup i la mostassa, en sobres d’una ració. Van a la safata del servei d’habitacions, al bufet de l’esmorzar i a la bossa del menjar per emportar, i no queden pots a mitges.

La fitxa d’al·lèrgens de cada salsa

Per a la carta d’al·lèrgens d’un hotel o un restaurant, cal la fitxa de cada salsa. Tenim la fitxa tècnica i la d’al·lèrgens de cada fabricant, i t’enviem la que necessitis.

La resta del catàleg

Fes-te client de Nespit

Envia el missatge que ja va escrit i et truquem per conèixer el teu negoci.

Demana l’alta per WhatsApp(s’obre en una altra pestanya)