Aceites y vinagres para hostelería
Girasol, orujo y oleico para la freidora, aceite suave y virgen extra para cocinar y aliñar, aceite de trufa y de guindilla para terminar la pizza, y los vinagres. Todo en el mismo pedido que el resto.
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Aceite de freidora, de 5 y 25 litros
El girasol de Abaco y el de orujo, en garrafa de 5 litros por cajas de tres, y el oleico, en envase de 25 litros, que evita abrir garrafa tras garrafa. Para la plancha y la sartén, el aceite suave.
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Virgen extra en garrafa de 5 litros
Por cajas de tres garrafas. Su sabor se nota sobre todo en crudo: en la ensalada y el carpaccio, en el pa amb oli, sobre la margherita recién horneada y con las verduras en conserva del antipasto.
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Aceite de trufa y aceite picante para pizza
En botella de cuarto de litro, para terminar el plato: el aceite de trufa blanca, unas gotas en crudo sobre la pizza bianca o el risotto, y el olio al peperoncino, que da el picante a la diavola al gusto de cada cliente.
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Balsámico, crema balsámica y vinagre blanco
La crema balsámica se queda donde la pones, en línea sobre la burrata o la caprese. Para aliñar, el balsámico, en garrafa de 5 litros, y el vinagre blanco, en botella de litro o en garrafa. Las salsas para hostelería van en la misma compra.
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Las garrafas te las trae tu repartidor fijo
El aceite pesa, y en una cocina con freidora se gasta deprisa. Va en el mismo furgón que el resto de tu pedido, y se pide hasta las 6:00.
- Zona APalma, Calvià, Andratx y S'ArenalDe lunes a viernes
- Zona BInca, Manacor, Alcúdia y alrededoresUn día fijo a la semana
- Fuera de MallorcaOtras islas y PenínsulaEn palé
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Lácteos
Ambrosi, Bocatel y Dovo
71 referenciasEmbutidos
Argal, Elan y Biogran
40 referenciasPastas, Arroces y Legumbres
Rummo, De Cecco y Barilla
38 referenciasHarinas y Derivados
Caputo, Santa Rita y Pizzuti
22 referenciasTomates
Dalì, Mutti y Strianese
14 referenciasConservas Vegetales
Llorens, Ferba y Gentile
25 referenciasConservas de Pescado
Balinesa, Beraza y Alconfriosa
6 referenciasEspecias y Condimentos
ASA, Knorr y Heinz
53 referenciasFrutos Secos
6 referenciasPostres
Nutella, AG y Hero
15 referenciasBebidas
Don García
4 referenciasHostelería y Envases
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