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Mozzarella para pizza y quesos italianos

Fior di latte y mozzarella para la pizza, búfala, burrata y quesos italianos, y el queso, la nata y el huevo de cada día. En formato de hostelería, y te llega en frío con el resto del pedido.

Tipo
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71 referencias

10 referencias

El queso de la pizza

En bola, el fior di latte de Agerola, el Premium y el Cuore Pizza; ya cortados, el fior di latte y el Fior di Pizza, y rallada, la mozzarella de Vito.

La harina para pizza y el tomate para pizza van en el mismo pedido.

10 referencias

Mozzarella de búfala, burrata y stracciatella

La burrata de búfala y la burratina, los bocconcini, la treccia, la zizza y la figliata di bufala, y la stracciatella. Se sirven en crudo, también sobre la pizza recién horneada. Y de leche de vaca, los bocconcini y la ciliegina di vaccino.

¿Fior di latte o mozzarella de búfala?

El fior di latte es mozzarella de leche de vaca. Es más firme y suelta menos leche, y por eso va al horno, cortado en tiras sobre el tomate: es el de la margherita. La de búfala suelta más leche: va sobre la pizza al salir del horno, o escurrida antes de hornear. Si dudas entre las dos, te asesoramos.

  • Imagen orientativa

    Fior di Latte di Agerola en bola

  • Imagen orientativa

    Bocconcini di bufala

14 referencias

Grana, pecorino, gorgonzola y taleggio

Para la pasta, el Grana Padano y el Pecorino Romano en cuña, y grana y pecorino ya rallados. Para la tabla, el gorgonzola y el taleggio, junto a los embutidos italianos. En dulce, el mascarpone y la ricotta, con las cremas y toppings para postres.

24 referencias

Queso en barra, loncheado o rallado

El edam, el emmental y el cheddar, en barra, en lonchas o rallados; el gouda y el havarti, en barra; el brie, el camembert, la feta griega, el rulo de cabra y los semicurados. Van en el mismo furgón que la mozzarella.

13 referencias

Nata, mantequilla, huevo líquido y yogur

Nata de cocina, vegetal, agria y en spray, y mantequilla: el burro italiano de Soresina y las tarrinas del desayuno. El huevo líquido, la clara y la yema, listos para usar. Y el Philadelphia, el yogur griego y el natural.

¿La mozzarella me llega fría?

Sí. Lo fresco de Italia llega a la nave cada martes, y la mozzarella y la búfala salen de allí en uno de nuestros 4 furgones de frío, con tu repartidor fijo. Lo que pides antes de las 6:00 va en la primera ruta de tu zona.

  • Zona APalma, Calvià, Andratx y S'ArenalDe lunes a viernes
  • Zona BInca, Manacor, Alcúdia y alrededoresUn día fijo a la semana
  • Fuera de MallorcaOtras islas y PenínsulaEn palé
4 furgones de fríoPedidos hasta las 6:00Repartidor fijo

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