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Charcutería italiana
Guanciale stagionato
- 3 kgREF 3040
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¿Qué es y para qué se usa?
La papada del cerdo, curada con sal y especias. Es el que piden la carbonara, la amatriciana y la gricia, y viene en pieza de 3 kg para cortarlo a tu medida.
En la cocina
En tiras o en dados, dorado en su propia grasa hasta que cruje. Esa grasa es la que da cuerpo a la salsa de la pasta.
Formatos, cajas y referencias
| Formato | Por caja | Se vende por | REF |
|---|---|---|---|
| 3 kg | 1 | Unidad | 3040 |
Cómo se conserva
En fresco: a la cámara en cuanto llega. Viaja en frío desde la nave y se gasta antes de la fecha del envase.
Llega con el resto del pedido
Viaja en frío, en uno de nuestros 4 furgones, con el resto de tu pedido y con tu repartidor fijo.
- Zona APalma, Calvià, Andratx y S'ArenalDe lunes a viernes
- Zona BInca, Manacor, Alcúdia y alrededoresUn día fijo a la semana
- Fuera de MallorcaOtras islas y PenínsulaEn palé
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